| 千噸膨化料養(yǎng)出170萬斤魚！他家的生態(tài)草魚賣200元一條 |
| 日期：2017-5-22 10:15:47 |
在湖北省松滋市老城鎮(zhèn)有一個農(nóng)家飯莊，店面不大，卻深受附近百姓的熱捧，高峰時爆滿是常有的事情。草魚菜肴是飯莊的招牌，不少荊州市內的消費者甚至都會驅車前來品嘗。飯莊經(jīng)營者熊華，同時也是養(yǎng)殖這些草魚的人對《農(nóng)財寶典》記者說，之所以這幾年飯莊生意不錯，得益于養(yǎng)殖草魚良好的品質，體型肥滿、肉質緊實、鮮嫩爽彈，因此慕名而來的人便多了起來。
飯莊經(jīng)營者在農(nóng)家飯莊前合影，這個剛剛開業(yè)并沒有很久的飯莊，因為隔堤湖的生態(tài)草魚而火爆異常。
雖然生意一直火爆，但是對于熊華來說，為了能養(yǎng)出足夠好的草魚，他可是下足了功夫。先是擲重金將1500畝的隔堤湖承包下來，嘗試多品種混養(yǎng)，再是拋棄傳統(tǒng)隔堤湖割麥養(yǎng)魚的方式，改用全程膨化料投喂。10年之后的今天，隔堤湖每年出魚超過170萬斤，單位產(chǎn)量突破1000斤。盡管當?shù)厣舻牟蒴~收購價格并不高，但熊華的一條草魚卻能賣到200元以上。
大水面養(yǎng)8斤以上大草魚，月月有魚可捕
隔堤湖是老城鎮(zhèn)面積******的一塊天然水面，原本這里是一處國營漁場，養(yǎng)殖四大家魚，用小麥投喂，養(yǎng)殖模式非常粗放。后來由于經(jīng)營、環(huán)保以及當?shù)卣呱系囊恍┰颍舻毯ν獬邪?。熊華通過妻子得知了這一消息，果斷出手，擲重金將隔堤湖承包下來。“對于搞水產(chǎn)我一直很看好，當時就覺得這么大的隔堤湖能實現(xiàn)我的想法。”熊華說。
“大水面養(yǎng)魚優(yōu)勢很明顯”，熊華對自己選擇隔堤湖的決定非?？隙?。他認為，第一、水體光照面積大，浮游生物豐富適合濾食性魚類生長；第二、水體容量大，魚類生存空間寬松，高溫季節(jié)水體層溫明顯，魚體生長不會受到影響；第三、天然水體和外界聯(lián)通，湖水流動性好，水質良好，魚不易染病。據(jù)熊華介紹，自打在隔堤湖養(yǎng)魚以來，因為水體條件好，他的草魚基本沒出現(xiàn)過大規(guī)模的病害。
不只是病害少，大水面養(yǎng)魚也使得熊華的草魚個頭非常大。一般來說，由于土塘養(yǎng)殖面積有限，在放苗密度不斷提高的基礎上，草魚生長空間有限。而草魚在天然湖體中能夠得到最合適的生長空間，長速也自然快。熊華在隔堤湖養(yǎng)出的草魚，基本是規(guī)格在8斤-12斤每尾的大草魚，這在普遍養(yǎng)殖小草魚的老城鎮(zhèn)獨樹一幟。
病害少、個體大，熊華大水面養(yǎng)草魚的經(jīng)驗在實戰(zhàn)中得到越來越好的體現(xiàn)。而在養(yǎng)殖模式上，熊華也是將輪捕輪放的模式應用的得心應手。因為采用大水面養(yǎng)殖，熊華能充分利用寬廣水域面積和水體交換量大的優(yōu)勢，分批投苗、出魚補苗、梯度上市的方式養(yǎng)殖草魚。隔堤湖的養(yǎng)殖工人海家新說：“每年從5月開始，只要有訂單，每個月都有新魚可以出，一年至少出15次魚。”不僅如此，據(jù)了解就連隔堤湖每年越冬的草魚到來年依舊可以大批捕撈，且個頭更大。
突破傳統(tǒng)改用膨化料，每年多出1萬尾魚
正是因為去年的大草魚還沒有出完，在今年4月下旬草魚行情回暖，熊華趕上了出魚的好時候，而同期老城鎮(zhèn)其他養(yǎng)殖散戶能夠出魚的很少。4月底，熊華接到一筆訂單，他決定盡快出魚。5月2日傍晚，捕魚隊連夜出魚，經(jīng)過數(shù)個小時作業(yè)，總共出魚3萬斤，按照每斤塘頭價7.5元計算，單這一批魚便賣了20多萬元。
捕魚隊和收魚的人對熊華的草魚都有很好的評價，捕魚隊開玩笑地說熊華的草魚經(jīng)得起折騰，而收魚的人則覺得熊華養(yǎng)出來的草魚非常耐長途運輸，規(guī)格大，外觀好看，到市場上賣出的價格也高，“出熊華的魚，哪怕塘頭價給高點也是一筆穩(wěn)賺的生意”。而對于能到這樣不錯的評價，熊華認為這和自己的一個決定是分不開的。
原來最初在熊華還沒有承包隔堤湖之前，隔堤湖基本是使用小麥喂魚，不僅餌料使用率低，而且草魚規(guī)格和產(chǎn)量都不高。但在接手隔堤湖后，熊華直截了當?shù)貨Q定要使用膨化料投喂草魚。雖然當時朋友認為用膨化料養(yǎng)殖草魚成本過高，但是熊華卻“固執(zhí)”地堅持大水面養(yǎng)草魚用膨化料可以維護水質、提高飼料利用率、投料效果一目了然、省時省人工。果不其然，最終全程使用膨化料養(yǎng)殖草魚的結果，不僅沒有提高成本，反而大大降低了綜合成本。而后熊華逐年地適當調高膨化料的使用量，使得每年草魚產(chǎn)量都有1萬尾左右的增加。
熊華說，從開始使用膨化料投喂草魚的時候，他就選擇了岳陽市展翔生物科技有限公司的飼料產(chǎn)品。“在了解到大水面適合用膨化料投喂草魚的時候，比較了很多飼料廠家的產(chǎn)品，不過展翔的產(chǎn)品在性價比上相對公道，而且料型非常齊全，這一點對我這種大水面輪捕輪放的模式來說，十分合適。”據(jù)展翔松滋市銷售負責人舒國雄介紹，2016年熊華一共拉了近1000噸膨化料，這在老城鎮(zhèn)是當之無愧的第一名。
為了養(yǎng)好生態(tài)草魚，熊華每年都要從展翔拉走大量的膨化料，而去年1000噸的使用量已經(jīng)讓他成為老城鎮(zhèn)展翔******的客戶。
養(yǎng)殖日趨完善，欲在舊魚塘打造出小型產(chǎn)業(yè)鏈
掌握了膨化料使用方法，活用了這1500畝隔堤湖大水面，熊華水產(chǎn)養(yǎng)殖的生意日趨完善，也日趨紅火?，F(xiàn)在整個隔堤湖里，除了草魚、鰱魚等主要養(yǎng)殖品種之外，鯉魚、黃顙魚等品種的產(chǎn)量也十分可觀，就連湖體中天然生長的青蝦，因為有足夠的殘餌為食，每年也有2萬斤左右的產(chǎn)量。整個隔堤湖形成了一個完善的生態(tài)系統(tǒng)，無論是水質、溶解氧、pH等各個指標都處在一個相對平衡的狀態(tài)，在這樣環(huán)境下生長出生態(tài)草魚，自然夠靚，訂單也自然供不應求。
就在去年，熊華心想既然自己養(yǎng)出來的草魚如此受到魚販歡迎，那說明消費者對于自己的魚評價勢必也不錯。索性，用一部分靠養(yǎng)殖攢下的錢，在隔堤湖旁邊開了一家小型的農(nóng)家飯莊，主打的就是草魚菜肴。從魚塘一步直達餐桌，慕名而來的消費者覺得不只是草魚好吃，而且吃得放心。據(jù)熊華介紹，現(xiàn)在除了一直以來賣魚的收入，飯莊每年還能帶來近30萬元的額外收入。
另外，熊華在魚苗環(huán)節(jié)，也打起了算盤。因為隔堤湖主要出的大規(guī)格草魚，所以需要大量優(yōu)良魚苗。正因為此，熊華覺得整個老城鎮(zhèn)的草魚養(yǎng)殖散戶大部分出的都是小草魚，何不直接將這部分小草魚收來做魚苗，既節(jié)省了成本，魚苗質量自己也方便判斷。就這樣，在經(jīng)過多次商談，熊華和不少散戶達成了協(xié)議。如今熊華補苗使用的40-50萬斤魚苗，有80%來自老城鎮(zhèn)，大大帶動了全鎮(zhèn)的草魚養(yǎng)殖業(yè)。就這樣，從1500畝的舊魚塘到集飼料-養(yǎng)殖-苗種-流通-消費多個環(huán)節(jié)于一體的小型產(chǎn)業(yè)鏈，熊華把隔堤湖變成了聚寶盆。
最近，熊華又冒出了一個新點子，他想把“隔堤湖”草魚做成一個品牌，在流通環(huán)節(jié)做得更加到位、徹底，進一步提高生態(tài)草魚的附加值。海家新已經(jīng)在熊華這里工作超過5年，他這樣評價自己的老板，“同樣是搞水產(chǎn)，熊老板總是能搞出新花樣！”
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